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大闸蟹的家常做法_大闸蟹怎么做好吃

时间:2018-05-31来源:八大碗菜谱

编辑:小菜

每到金秋时节,饕客们就会准备一道美味,那就是。我国以阳澄湖的最为出名,深受大家的喜爱。那么大闸蟹买回家中要怎么烹调呢,大闸蟹怎么吃才鲜美,那现在就来看一看。

大闸蟹怎么吃之清大闸蟹

准备

大闸蟹、、香油适量,少许,香少许。

方法步骤

1、将大闸蟹放在清水中洗净;

2、锅加水,大闸蟹上蒸架,烧开;

怎样预防癫痫的发作="text-indent: 2em; text-align: left;">3、大火蒸15分钟;

4、剁碎,加香油、香和调成汁;

5、大闸蟹出锅,肢解蘸食即可。

小贴士

刚开始蒸时,蟹还是活的,如果没有捆绑需将锅盖盖紧或者压住。

大闸蟹怎么吃之盐焗大闸蟹

准备

大闸蟹、粗海盐适量。

方法步骤

1、大闸蟹洗刷干净备用;

小孩出现癫痫的症状,请问要怎么治疗?ext-indent: 2em; text-align: left;">2、取锅倒入海盐翻炒;

3、当锅中海盐炒干爽后放入大闸蟹;

4、盖锅焖煮15分钟即可出锅。

小贴士

此款做法无须加任何调味料,直接食用,原汁原味非常鲜美。

大闸蟹怎么吃之大闸蟹

食材准备

大闸蟹适量,葱姜蒜各适量,豆油适量,料酒、、蟹醋少许,食用油适量。

方法步骤

1、将大闸蟹用牙刷刷吉林治癫痫去哪家医院好洗干净;

2、锅中放入葱姜蒜加料酒烧开;

3、将蟹放入隔水蒸;

4、15分钟后出锅,剪去绳子摆盘;

5、淋上豆油和蟹醋,撒上葱花和;

6、烧一勺热油淋于其上即可。

大闸蟹怎么吃之陈年花雕焗大闸蟹

食材准备

大闸蟹、陈年花雕、姜片、蟹醋。

方法步骤

1、将大闸蟹刷洗干净备用;

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2、花雕和清水按一比二混合调汁;

3、酒汁倒入锅中加姜片烧开;

4、水开后仰面放入大闸蟹;

5、中小火,焗15分钟至酒水蒸发;

6、出锅蘸食蟹醋即可。

大闸蟹怎么吃才正确

1、现将煮好大闸蟹的八只脚和两只大钳子剪掉放凉留待最后吃;

2、将蟹掩揭开,吃蟹该部分的蟹黄;

3、去掉蟹身的嘴、肺、心等部位,然后吃蟹身;

4、剪开蟹腿,捅出食用。

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