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奥尔良披萨的家常做法_奥尔良披萨怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:八大碗菜谱

编辑:小菜

奥尔良的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,奥尔良这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下奥尔良披萨简单的做法。

奥尔良披萨介绍

主料:

高筋(230克) (70克) (200克) 油(20克) 糖(15克) 盐(4克) 酵母(4克) (80克) 青、红、黄椒 各(60克) 鸡柳肉(150克) 奧尔良酱(3匙) 马苏里拉碎(2青少年癫痫的治疗方法00克) 披萨酱(8匙)

奥尔良披萨的做法步骤:

1.桶先下、糖、盐、油,再下,最后下酵母,用硅胶铲拌匀

2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在机发酵

3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良酱拌匀腌20分钟

4.放入已预热的200度烤10分钟,拿出放凉备用

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5.青、红、黄椒切小丁

6.切小丁

7.此时面团已发酵2.5倍大

8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起

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10.抹匀披萨酱

11.撒一层马苏里拉碎

12.撒上培根丁

13.放上奥尔良肉

14.撒上第二层芝士碎

苏州癫痫早期如何治疗gn: left;">15.放上青、红、黄椒

16.最后撒上马苏里拉芝士碎

17.送进已预热的200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉

18.切件享用

1小贴士:

面团份量是3个8寸披萨皮,没用完的披萨皮可放冰箱冷冻,用时拿出解冻即可

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