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北菇蒸滑鸡的做法_北菇蒸滑鸡怎么做_北菇蒸滑鸡的家常做法

时间:2018-06-01来源:八大碗菜谱

 主料:鸡上腿肉2块(约350克)、鲜香菇半斤

调料:盐3克、蛋清30ML,绍酒1小匙、蚝油1匙、胡椒粉适量、玉米淀粉1大勺,香油适量,葱段3-4段、姜片3-4片。

癫痫病怎样去治疗="line-height: 25px; color: rgb(63, 63, 63); margin-top: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">配料:小葱3-4根,红椒碎1勺,小油菜10-15根左右

泼热油用:色拉油15ML,香油

 制作过程:

治疗癫痫病方法是什么n style="color: rgb(153, 51, 0); ">1:鸡上腿肉去骨后用刀背拍松后改刀成三角块

2:鸡肉块放入盆中用清水反复清洗干净后控干水分

3:依次加入盐,蛋清,绍酒,蚝油,胡椒粉,淀粉,葱段,姜片拌匀后腌制30分钟

4:香菇洗净后去蒂切块备用

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6:小油菜洗净后在开水中焯烫30秒捞出控干水分摆盘备用

7:将香菇快加入到腌好的鸡肉中倒入香油拌匀铺平

癫痫哪个医院治疗好yle="color: rgb(153, 51, 0); ">8:蒸锅水开后将香菇鸡肉上屉中火蒸制10-15分钟左右

9:蒸好后用筷子将鸡肉块搅散,挑出葱段姜片不要,其它摆入盘中

10:表面撒上小葱,红椒碎和少许白胡椒粉

11:将油烧热后淋在表面制作完成

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