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韭菜合子的做法_韭菜合子怎么做_韭菜合子的家常做法

时间:2018-06-01来源:八大碗菜谱

 

原料:
面皮:面粉,沸水.
馅料:韭菜一把,鸡蛋一个,大虾仁8个;生抽,香油,花生油,盐,鸡粉适量.

1,面粉+沸水,慢慢揉成光滑昆明癫痫病怎么医治最好的面团,盖湿毛巾醒20分钟.(我用了保鲜膜)
2,韭菜摘好,洗净;虾仁去皮去尾去泥线,备用.
3,鸡蛋加水,加盐,打匀.

4,鸡蛋炒熟,搅碎成小块.
商丘市第二人民医院癫痫科好不好0, 0, 0) !important; font-family: Arial !important; "> 5,韭菜切末,虾仁切小块.
6,将鸡蛋,韭菜,虾仁和香油,花生油,生抽,盐,鸡粉, 加一点点水,搅拌匀匀.

7,将醒好的面团,中间抠一个洞.
8,撒面粉,将7中的面扯断,揉成长条.
儿童癫痫哪里治的好; font-size: 14px !important; line-height: 1.75 !important; color: rgb(0, 0, 0) !important; font-family: Arial !important; "> 9,切成大小相等的剂子.

10,撒面,将剂子按压成圆形小饼.
11,擀成圆形的皮.
12,将和好的馅儿放在皮的中央.
邯郸青少年羊羔疯治疗break: break-all; word-wrap: break-word; font-size: 14px !important; line-height: 1.75 !important; color: rgb(0, 0, 0) !important; font-family: Arial !important; ">
13,对折,将皮中间的位置粘连在一起.
14,然后将半圆形对边的所有面皮一一粘连,捏紧.
15,锅内放油,小火,煎至表面两面金黄为止.

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