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月饼吃原版 二次加工会坏菜节日饮食

时间:2018-06-12来源:八大碗菜谱

  把月饼蛋黄拿出来煲成咸蛋芥菜粥;取出莲蓉、豆沙做成莲蓉豆沙包;把月饼切成薄片油煎……变着花样处理月饼节约是节约,可就委屈肚子了。

  实际离中秋节还有20多天,月饼却已满天飞。不少家庭早已存积了多盒月饼。月饼其实是纯粹的应节食品,本着不浪费要节约的原则,不少人开动脑筋把多余的月饼处理得花样百出,省中医院消化科陈延提醒你:月饼只是一种应节消费品,别想方设法“促销”而把自己的胃当成了“垃圾处理站”。

  月饼消费法1:月饼馅当配料

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  真得感叹人民的智慧无穷啊,要做到不浪费只需物尽其用就行。非常有群众基础的月饼处理法有:把月饼的里的蛋黄拿出来煲成咸蛋芥菜粥;莲蓉、豆沙取出来,做成莲蓉豆沙包;把月饼切成薄片,油煎后当零食等等。

  从节约的角度讲,这确实很有生活智慧,不过却并非食物的最佳吃法。陈延说,月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求,此外为了保质,馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的,但难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化,这是任何人都说不准,也无法预测的。如何预防癫痫疾病

  此外,月饼馅料属于加工食品,再次“返工”,原始食材所含的营养成分早就被破坏。所以无论是新鲜性,安全性都是原始材料最好,非正常吃法总得冒风险。

  月饼消费法2:天天月饼当

  营养诊断:无法让你头脑清醒

  古训云“早餐吃得好,吃得饱,吃得少”。因为早上吃得好吃得精,才能快速获得能量,有足够精力投入工作学习当中。月饼离“好”的标准无疑太远。看看其成分??高糖,高油,高胆固醇(双黄月饼),只有非常少量保定治疗羊癫疯的纤维素和矿物质。别以为素馅的月饼就没这个问题。首先月饼一定含大量糖,这是制作工艺的保质要求。素馅的莲蓉、豆沙一定会含大量油份,不然口感差不好吃。

  陈延说,一份月饼吃下去,油难消化导致血液大量涌入胃中,而非大脑,让本该精神抖擞的你一大早就疲倦不堪。此外,糖会刺激胃酸分泌,让你有反酸的不适之感。【文章整理by

  月饼消费法3:每天一个消灭光

  营养诊断:必然会消化不良癫痫病乌鲁木齐哪个医院好font>

  浪费心痛,一天吃一个月饼应该不会坏事吧?陈延说,如果仅某一天吃一个月饼,当然没什么事。但不要天天吃,接连吃上一周,即使健康人都会消化不良,胀气返胃酸。

  特别是有高血压、糖尿病等基础病的老人,不吃最好,要吃一个正常分量月饼的1/8就行。陈延说,月饼只能作为一种应节小食,而不能做为常规食物。如果过节的时候,全家人一起吃个晚饭,休息一下吃点水果喝点茶,再吃月饼肯定不会超量,因为肚子已经容纳不下。容易吃过量的情况是当肚子饿时拿来充饥,这样做会给肠胃造成大负担,特别是有的人更易出现不适。

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