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辣白菜炒牛肉的做法辣白菜炒牛肉怎么做

时间:2018-06-30来源:八大碗菜谱


牛里脊: 250克

辣白菜(韩式泡菜):250克

泡菜汁:200ml

水淀粉:2大勺

香油:少许

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做法:

1.牛里脊切薄片,用肉锤按摩,加入少许盐,糖,嫩肉粉,生抽拌匀,加入泡菜汁用保鲜膜封好,腌制2天。

2.锅中放入4大勺油,冷油放入腌制好的片,小火将牛肉滑变色捞出备用。

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3.锅中留低油烧热,放入辣白菜炒香,翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉,转中火拌匀淋入2大勺水淀粉,待汤汁浓郁的时候,淋入少许香油即可出锅。

 

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