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家常菜鱼头豆腐汤 营养丰富味道鲜美健康营养健康养生

时间:2018-06-30来源:八大碗菜谱

   鱼头豆腐汤是一道丰富味道鲜美的,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,汤色才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。”

   用料主料

   鱼头1个,豆腐1块

   辅料:

   生菜2片,

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   调料:食盐5克,鸡精3克,姜4片,植物油3汤匙,小葱2根,水适量


家常菜鱼头豆腐汤   营养丰富味道鲜美

   鱼头豆腐汤的做法

   1.准备:鱼头去鳞劈开洗净备用,热锅入植物油,放小葱姜爆重庆哪里看癫痫最好香,用姜在锅壁擦一圈防粘

   2.放入鱼头煸,一面煎至肉质发白后翻面,放入足量的水,没过鱼头即可,加盖大火煮开再调小火炖煮

   3.炖煮至鱼汤浓白后放入切块的豆腐一起炖煮一会

   4.放盐、鸡精调味后出锅即可,出锅时还可以放些生菜做垫底的配菜一起吃

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