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凉拌大头菜 这样做的大头菜更受欢迎 -

时间:2018-07-05来源:八大碗菜谱

  凉拌大头菜一直是人们特别喜欢的凉拌菜,无论是喝粥还是吃饭,都可以拿它食用,味道特别好,很下饭,而且它的做法也比较简单,学一学就能会xbxysw.com。想知道大头菜的做法以及大头菜怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  大头菜是一种百搭菜,凉拌大头菜很适合一家人一起食用,下面就给大家介绍下凉拌大头菜的做法。

  方法一

  材料

  大头菜500公克,盐20公克,糖35公克,辣椒末6公克,香油15cc,香菜6公克。

   做法

  1.首先要把大头菜切成薄片,然后与盐拌匀之后,脱水至软,再以冷开水洗去多余盐份。

  2.将作法1的大头菜与所有腌料拌匀天津哪家医院治疗癫痫至入味,食用前加入香菜即可。

   方法二

  材料

  大头菜1个,蒜末1又1/2大匙,辣椒2根,调味料A2大匙,盐1小匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙,调味料B1大匙欢迎xbxysw.com

   做法

  (1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份完全去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。

  (2)用1大匙的盐与大头菜片充分的搅拌均匀,腌约半小时左右后,将盐水洗净沥干就可以。

  (3)将调味料A搅拌均匀,拌入大头菜内,加入蒜末、辣椒拌匀,腌制约1∼2小时后即可食用。

治癫痫最好的办法"text-align:left">  方法三

  材料

  大头菜2个,盐2茶匙,红辣椒1/4个,生抽1大匙,糖1.5大匙,白醋1大匙,香油1大匙。

  做法

  1.大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟x.b.x.y.s.w.c.o.m

  2.去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水。

  3.红辣椒切丝,放进沥干水的大头菜中,拌入生抽,糖,白醋和香油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时便可食用。

  方法四

  材料

  大头菜,葱,姜,蒜,香菜癫痫的发病起因有哪些,辣椒油。

  做法

  1.大头菜,洗干净。

  2.将大头菜用手撕开,成为块状以备用小+百+姓+养+生+网

  3.加盐,用力揉搓。

  4.放置半天,把水倒出。

  5.加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。

  方法五

  材料

  大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,砂糖50公克,淡酱油1大匙。

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  做法

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  1.首先将大头菜去除外皮削干净,切片并清洗干净以备用。

  2.取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15分钟让大头菜出水小~百~姓~养~生~网

  3.把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。

  4.取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的凉拌大头菜,你们都了解了吧。这对于喜欢吃凉拌大头菜的人来说,真的是极好的。看了上面说的大头菜的做法以及大头菜怎么做好吃,想吃的就去做一做。

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