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粉丝怎么做好吃 经典做法味道非常棒 -

时间:2018-07-05来源:八大碗菜谱

  粉丝是日常生活中常见的食材,粉丝可以做很多的美食食用,可以凉拌着吃,也可以做粉丝煲,味道都是很不错的,多吃粉丝对人体也有很不错的效果,那么大家知道粉丝的做法吗?粉丝怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下粉丝的做法大全吧www.xbxysw.com

  凉拌粉丝

  材料

  粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜。

  做法

  1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

  2.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

  小诀窍

  1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水。

  2 粉丝不宜久煮,否则太软就不好吃了。

  肉末粉丝

  材料

  瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。

  做法

  1.猪肉切末;

  2.粉丝用热水泡透;

  3.葱、姜洗净切成末;

  4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;

  5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;

  6.放入葱、姜炒出合肥治癫痫好的医院香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;

  7.放入粉丝,用中小火烧透入味;

  8.下入味精和青蒜即可。

  韩式粉丝

  材料

  红薯粉丝250克,低盐酱油120毫升,红糖55克,沸水120毫升,植物油45毫升,烤芝麻5克。

  做法

  1、将粉丝剪成小块,放到一个深盘里欢迎xbxysw.com。然后倒上热水浸泡10分钟,沥干。

  2、将酱油、红糖和沸水混合在一起,倒在沥干的粉丝上,浸泡2分钟。

  3、将植物油倒到锅里,用中火烧热,倒入粉丝和酱油的混合物炒热,大约5分钟即可。食用前撒些芝麻。

  酸辣豆花粉丝

  材料

  300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒。

  做法

  1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

  2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

  3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

  4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。

  5、倒入内酯豆腐推荐www.xbxysw.com

  6、淋入陈醋,搅匀。

  7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。

患有癫痫病5年多了,应该要用什么方法进行治疗呢?lign="left">  8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

  9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。

  卷心菜炒粉丝

  材料

  卷心菜,粉丝,五花肉,葱、姜、蒜,红椒,老抽、料酒。

  做法

  1、卷心菜洗净切丝,粉丝泡软。

  2、五花肉切薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。

  3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。

  4、当包菜变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分x b x y s w c o m

  5、直到粉丝入味变软,加入红椒炒匀即可。

  香菇肉末粉丝汤

  材料

  香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

  做法

  1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;

  2.粉丝发好,煮熟,泡冷水;

  3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;

  4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

  5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

  6.最后放入蛋丝,可以出锅;

继发性癫痫大发作left">  7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,面上撒上葱花。

  一道非常家常、美味的汆汤完成了。

  蒜蓉粉丝蒸茄子

  材料

  茄子三根,粉丝一把儿,蒜八瓣,小香葱四根,绿尖椒一个,盐适量,生抽两匙,老干妈豆豉辣酱一匙,蚝油一匙,糖半匙,孜然粒适量,热油两大匙。

  做法

  1.茄子洗净,切约0.8厘米厚的片;

  2.粉丝用温水泡软,沥干水;

  3.取一深盘,将粉丝铺入盘底,上面码茄子片;

  4.蒸锅注水,将装好粉丝茄子片的盘子放入,开水,水开后蒸8-10分钟;

  5.蒸茄子粉丝的时候,将蒜切末,小葱切碎,尖椒切丝备用;

  6.取出蒸盘,将蒜蓉,小葱,尖椒放在茄子上,调入盐,生抽,豆豉辣酱,蚝油,糖,孜然粒;

  7.取一小锅,倒入食用油,加热到微微冒烟,关火,趁热浇在调料上,吃时拌匀。

  小诀窍

  1.茄子可以选自己喜欢的任何颜色和品种;

  2.调味料也可根据自己喜欢适当调整,我做的是咸鲜口。

  牛肉粉丝煲

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  材料

  牛肉300克、干粉丝1小扎、泡红辣椒4个,盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1根、生抽5克、蚝油5克、油20克。

  做法

衡水羊羔疯治好要多少钱n="left">  1、准备好食材。

  2、干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡红辣椒切成椒圈备用欢迎xbxysw.com

  3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段。

  4、牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次,这样牛肉就鲜嫩了。

  5、平底锅烧热,倒入5克油,把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分,然后放到砂煲底。

  6、锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。

  7、马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面。

  8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉粉丝上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟即可。

  小诀窍

  1、老生常谈了,牛肉一定要切横纹,腌制的时候加一些淀粉和水搅拌就会嫩了。

  2、炒牛肉的时候油要多放一些,因为牛肉很吃油,而且热油可以破坏牛肉中的粗纤维。

  3、炒牛肉要快,只要一变色就可以关火了,还要放到砂锅里焖的。

  4、粉丝最好用冷水浸泡,紧急的时候也可以用温水,但千万不要用很烫的水来泡粉丝来源xbxysw.com

  5、炒粉丝的时候用筷子比铲子要管用哈。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍粉丝怎么做好吃的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的粉丝了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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