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芦笋什么人不能吃 吃芦笋有哪些注意事项 -

时间:2018-07-05来源:八大碗菜谱

  芦笋是生活当中十分常见的食物,很多人都十分的喜欢吃,但是吃芦笋也是有所禁忌的,芦笋什么人不能吃,吃芦笋有哪些注意事项呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧!

 哪些人不能吃芦笋

  1、痛风、、尿酸代谢异常和虚寒者不宜食用小~百~姓~养~生~网。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。

  所以有上述这些疾病的朋友们要注意一下,平时不要吃芦笋哦!

  2、对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也有可能成为过敏原的,如果是对芦笋过敏的话,食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芦笋。

  3、选择新鲜优质的芦笋。新鲜的做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好,但不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

  饮食宜忌

去年患上了癫痫病,请问要怎么治疗?:left">  1、芦笋不可与巴豆同吃来自xbxysw.com。所以平时生活当中千万不要将芦笋和巴豆一起吃哦,对身体是不好的。

  2、痛风和糖尿病患者不宜多食。

  芦笋的营养价值

  营养分析

  1、现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

  2、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%,蛋白质1.7%~3.0%,脂肪的含量很低,仅0.2%,粗纤维1.0%www.xbxysw.com。维生素含量很高,维生素C平均含量为41.4毫克/100克,比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍,达到29400国际单位。

  3、芦笋中的氨基酸含量高而且比例适当,特别是在所有的氨基酸中石家庄哪家治疗羊癫疯好,天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13.23%,这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

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  4、芦笋可食用部分90%,每l00g中含能量75kJ,水分93g、蛋白质1.4g、脂肪0.1g、膳食纤维1.9g、碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生家C45mg、钾213mg、钠3.1mg、钙10mg、镁10mg、铁1.4mg、锰0.17mg、锌0.4一mg、铜0.07mg、磷42mg、硒0.21μg。茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。

  芦笋不能和什么一起吃

  1、芦笋与阿司匹林相克

  两者对胃都有刺激作用,同食对胃有损害。

  2、芦笋与氨茶碱相克

  同食会加快氨茶碱的排泄,降低药效。

  3、芦笋与白霉素相克

  如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。

长沙儿童医院癫痫gn="left">  4、芦笋与丹参相克

  酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合x~b~x~y~s~w~c~o~m

  吃芦笋的好处

  1、经常食用芦笋对心脏病、、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

  2、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

  3、芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果原文xbxysw.com

  4、芦保定权威羊羔疯专科医院笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高,微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用。

  5、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

  6、经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养的保健蔬菜。

  温馨提示:芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋,因其含有大量的钠。

结语:芦笋是十分常见的食物,而且还含有丰富的营养价值,平时吃对身体是十分有好处的,但是芦笋并不是什么人都适合吃的,有些人就不可以吃,那么哪些人不能吃呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!

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