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杭帮菜纷纷入广 人气餐饮品牌

时间:2018-09-12来源:八大碗菜谱

一直以来,“杭帮菜”在我国美食领域里占据着重要的位置,随着一批批“城市综合体”来袭,一些以主打“快时尚餐饮”的“新杭帮菜”也渐渐成为这些购物中心里的标配,所到之处,“排队候餐”就是它们的一道风景线。
  
  近日,据记者获悉,作为杭州更大餐饮连锁品牌——,也即将亮相广州正佳广场,这家以“性价比极高”作为核心竞争力的餐厅,不仅在杭州,在长三角,甚至在大江南北患上癫痫病能做手术吗?都备受消费者欢迎,更是做到了“店店排队,餐餐排队”,成为杭帮菜中的一哥。
  
  外婆家的到来,无疑又会对正佳的餐饮美食业态作了新的补充,同时也给广州的消费者带了新的美食体验。
  
  记者另悉,截至目前为止,外婆家已在广州布局了三家门店,除了正佳,还分别进驻了太阳新天地及凯德广场·云尚,另外,同时也带来了旗下的烤鱼品牌“”,也将一同亮相于太阳新天哪家医院治癫痫病治的好地,此四家店目前均处于装修阶段,仍未正式对外开业。
  
  事实上,无特有偶,作为杭帮菜的另一大——绿茶餐厅,自去年年初在乐峰广场开出其广州首店后,一年时间内,也相继在广州光明广场、百信广场开出了其余两家分店,每到饭点时间,人气爆棚,同样是受到不少年轻消费者的拥护。
  
  据绿茶餐饮集团总经理凌群此前向记者表示,公司会以珠三角地区为重点区域,将继南通癫痫病是怎么治疗的续开拓广州、深圳以及佛山等地的市场。
  
  不难发现,近年来,随着“三公消费”禁令的影响,以及餐饮市场消费人群的改变,不少杭州餐饮大牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线,把目光瞄准大众市场,重点抓80、90后年轻消费者。
  
  而这些被定位为“小而精”的快时尚餐饮品牌,不仅受到开发商的喜爱,也更容易被消费者所接受,不仅环境满足年轻人的需治青少年癫痫好的医院求,价格也是相当平民,人均约50元人民币,以此提高“翻台率”来实现经营利润提升。
  
  另外,随着购物中心遍地开花,这些餐厅也纷纷推出“副牌”,以求提升综合竞争力和快速抢占市场。据资料显示,目前,在外婆家餐饮连锁机构旗下,已拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、“金牌外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”七大知名品牌。

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