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厨师集体罢工放酒店鸽子_厨师新闻

时间:2018-09-13来源:八大碗菜谱

眼瞅着就要过年了,岛城酒店的生意变得越来越红火,但敦化路一家名为楚湘园酒店的大厅里却没有一个客人。每当有客人进去光顾的时候,服务员便歉意地对客人说:“真是很抱歉 ,厨房抽油烟机坏了,请您去别家吧。”事实真如服务员所说吗?酒店的一位告诉记者,原来这家酒店的厨师集体罢了工,酒店生意只好暂停。厨师为什么会罢工呢?记者来到这家酒店进行了调查 。

2月8日,记者来到楚湘园酒店 ,大厅里十分清静,没有一个客人。服务员看记者进来,忙向记者解释酒店暂时不能营业 ,希望记者去别处用餐。记者说明来意之后,服务员通知了酒店的老板严先生。严先生告诉记者:“唉,这个事说出去太丢人了。北京治疗儿童癫痫病医院哪家好我们酒店的厨师今天突然罢工了,酒店今天就是没法营业了。”

随后,严先生向记者解释了事情的大概,这家酒店是2009年12月31日开业的,主要以经营湖北菜、湖南菜,现在已经营业40多天。酒店的厨房是承包给自己湖北的老乡石先生,这件事就是石先生挑起的。因为石先生当时与酒店的口头协议是厨房工作人员一共是9个人,可是石先生一直没有凑齐人数,现在是7个人在厨房工作,做菜的质量和速度都没有达到要求。

“我们当时的约定是一个月的待遇是2万5千元,但前提是厨房共9个人,可是石先生一直没有达到要求。前几天他问我要9个人的工资,我说只能给他7个人的,他就不干了。后来他南通最好的癫痫医院拟定了一个合同,一直要我签,可是没有凑齐人我怎么签啊?我说再考虑一下,可是他就发短信威胁我,今天竟然还放了酒店的鸽子,让我酒店大受损失。”

干了40多天没拿到工资

承包了该酒店厨房的石先生告诉记者说,“我们都是从湖北过来的,自从2009年12月31日酒店开业以来,我们就兢兢业业地干活,可是一直到现在,一分工钱都没有拿到,合同也没有签,你说我们被骗了怎么办?这都是被逼急了才这样的。”

当记者问酒店当时要求是9个人可一直没有凑齐的原因时,石先生这样解释道:“本来我们是8个人的,可一个人干了十多天之后生病回家了。现在厨师十分难找,又临广州是专治癫痫病的医院近过年,湖北的老乡都不愿过来,就一直是7个人,可是我们干的都是9个人的活,所以,我们应该拿到9个人的工资。”

“一直到现在,酒店都没有和我们签正式的合同,这也是我们担心的原因。前几天,我们拟定了一个合同,可是酒店的老板一直拖着不签,今天实在没有办法了,才发生了这样的事情。”

双方已达成复工协议

记者在与酒店老板严先生和石先生协商的时候,不时有客人进来用餐,可是都被服务员以各种理由劝走了。后经过记者协调,双方都后退了一步,最终达成了一个初步的协议:

酒店老板严先生先支付厨师7个人1月份的工资,石先生也立即组织厨师石家庄治疗癫痫去哪里好恢复酒店的正常运营。2月9日,酒店将与石先生签订暂时合同,日期截至到正月十五日,期间,酒店不得拖欠厨师工资,厨师也不得无故罢工。

山东元鼎律师事务所的单正国律师说,首先酒店要求厨师是9个人,可是石先生没有达到这个人数,是石先生违约,酒店可以不签合同。但是酒店又同意了他们继续工作,说明酒店已经同意7个人工作的事实,双方有了不定期的合同的事实,酒店应该支付厨师工资。但厨师今天罢工,给酒店造成了损失不应该由厨师来承担,因为双方没有合同约束。所以,建议以后酒店要跟员工有签订合同的意识,这样双方都能避免很多不必要的麻烦。

记者 于良

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