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什么菜能减少酒精伤害?

时间:2019-02-11来源:八大碗菜谱

炎热的夏天,一杯冰凉的啤酒下肚,再来上三两开胃的下酒菜,岂不快哉?殊不知,这下酒菜的选择也是有学问的,选对了,不仅可饱口福,还可减少酒精之害。

炎热的夏天,一杯冰凉的啤酒下肚,再来上三两开胃的下酒菜,岂不快哉?殊不知,这西安市中际中西医结合脑病脑科医院评价如何?好吗?咋样?高吗?下酒菜的选择也是有学问的,选对了,不仅可饱口福,还可减少酒精之害。

首选富含蛋白质的菜肴。众所周知,饮酒伤肝。从角度来说,酒精含量越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成朔州儿童癫痫病能治好吗分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。

但值得注意的是饮酒时,不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,朔州羊羔疯早期如何治疗而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精,对肝脏有一定的刺激作用,而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。

<北京癫痫病哪治的比较好p>动物肝脏加速酒精分解。酒精要在肝脏中分解,而在分解代谢过程中需要多种共同参与。因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶、等有助于加速酒精的分解。

(责任编辑:zxwq)

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