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糙米椰浆面包_糙米椰浆面包的做法面包

时间:2019-05-18来源:八大碗菜谱

糙米饭的好处自不用多说,家里时不时的都会做一些,但是,偶尔剩到下顿或者过夜,口感就会变得很差,那天正好想做椰浆小餐包,就加进来一起烤了,成品底部经过椰浆的浸泡,香味浓郁,金黄酥脆,而糙米饭里的淀粉成份,改善了的特性,使面包更加柔软可口了。

杂粮剩饭变美味——糙米椰浆面包

原料:中筋面粉260克、全蛋液25克、糙米饭85克、牛奶150克、奶粉15克、白砂糖35克+35克(一半放面包,一半放椰浆里)、盐2克、干酵母3克,无盐黄油20克、椰浆125癫痫专科医院

糙米椰浆面包的做法

1.厨师机中加入30度左右的温牛奶,把糙米饭、干酵母倒入,混合均匀;

2.将除黄油以外的所有材料放进厨师机,揉至面团光滑;

3.加入黄油,揉至扩展阶段;

4.加入切成小块的黄油,揉至出膜,取出,盖好,放温暖处饧发至2癫痫医院排行榜倍大;

5.面团取出,排气,分割成小份,滚圆;

6.放入烤盘中,入烤箱,用发酵功能进行二次发酵;

7.发酵完成,在椰浆中加入糖并搅拌溶解,均匀浇到每个面包上,多余的椰浆会从缝隙流入模具底部;

8.入烤箱,中层180度,上下火烤20-25分钟左右即可。

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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

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关键词:

糙米是最助消化的米

糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭,选择糙米当主食有利于控制食量,并且也不失饱腹感,并且糙米中含有一...

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