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羊肉汤的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:八大碗菜谱

菜系及功效:

原料:羊肉250克,萝卜100克,精盐、料酒、味精、色拉油、香油、葱、姜、青蒜各适量。

羊肉汤的做法

1)羊肉洗净,切成块,萝卜去皮,洗净,切西藏哪儿治小儿癫痫好成片。

2)锅置火上,加入色拉油烧热,投入葱、姜,爆出香味,放入羊肉煸炒,加入料酒、萝卜、清水,加盖烧开,撇去浮沫,改用小火炖两小时左右,至羊肉酥烂,拣去姜、葱、萝卜,加上精盐、味精、青蒜丝,淋入香油,装入汤盆即可。

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特点:汤汁醇厚,肉质细嫩。

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