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软油酥芝麻饼_软油酥芝麻饼的做法特色面点

时间:2019-05-19来源:八大碗菜谱

看见若水姐姐的,让我不停的咽口水。

因为家里没有麻酱,又没有时间出去买,我就做了一款软油酥的,咸口的,也很好吃哦。

忙是忙一点,一日三餐还是不能少,面点还是要做的。时间多就做复杂一点的,时间少就做简单一点的,自己把握,以不牺牲休息为准,尽量的安排好自己的生活。保证一日三餐的营养,早点是重中之重,绝不马虎,这是我自己的原则。

软油酥芝麻饼

原料:200克、温水140克、干酵母2广州军区广州总医院癫痫科预约电话

辅料:小麻油、面粉、盐、酱油、白芝麻

软油酥芝麻饼的做法

1、将温水和干酵母在盆儿中混合放置几分钟,再加入面粉揉搓成团,发酵至原来的2倍大;

2、炒锅坐火放入小麻油烧热,小碗中放入适量的面粉和盐,将热油倒入其中搅拌均匀,成糊状即为软油酥;

3、完成发酵的面团放置在面板上擀开成薄片,将威海羊羔疯什么医院好软油酥均匀的抹在面皮上,将抹好软油酥的面皮卷起,分成均匀的剂子;

4、逐个将每一个剂子两头往中间捏紧,收口朝下,酥饼表明刷酱油,粘芝麻后摆入烤盘;

5、全部做完后,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,200度烤制20分钟;

软油酥芝麻饼的做法小提示

1、面团的含水量比较西安癫痫病医院哪最好大,不要过度的揉面,可以拢成团就行了;

2、做软酥的时候可以选择自己喜欢的油脂,喜欢吃甜口的,可以将盐换成糖,将酱油换成清水或糖水;

3、面皮抹完油酥卷起时,要边卷边抻,这样层次会更多,更酥香;

4、这款芝麻酥饼适合热吃,凉了就不酥香了,可以在吃之前放入烤箱烤几分钟;

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