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【焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕】焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕的做法_焦糖苹果葡萄干翻转蛋糕怎么做

时间:2019-06-06来源:八大碗菜谱


材料:

主料:低筋面粉65g、无盐黄油40g、牛奶50g、1个

配料:苹果1个、无盐黄油10g、细砂糖10g、葡萄干30g、清水30g

准备:

低筋面粉过筛,苹果去皮切块;<治疗癫痫病好的药物/p>

做法:

1.将细砂糖放入锅中,小火加热;

2.煮至砂糖逐渐呈焦糖色;

3.加入黄油;

4.煮至黄油融化,搅匀;

5.加入苹果丁;

6.再加入葡萄干;

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7.加入水搅匀;

8.中小火煮软,收汁;

9.将煮好的焦糖苹果馅放入模具,铺2厘米厚;

10.另起锅放入黄油加热;

11.黄油溶化后放入粉,拌匀;

12.加入牛奶;

13.再加入打散的蛋液;

<小孩患上癫痫病需要注意什么?p>14.充分搅拌成均匀面糊;

15.将面糊倒入模具8分满;

16.烤箱185度预热10分钟;

17.将蛋糕放入中层,烘烤20-25分钟;

18.取出蛋糕,稍稍晾凉即可脱模。

小贴士:

<石家庄羊羔疯治疗贵吗p>1.苹果选择中等大小的就可以,也可以使用青苹果;

2.加热细砂糖一定要用小火,以免焦糊;

3.放入模具的馅料不要太多,否则不易脱模;

4.烘烤时间供参考,可用牙签测试法,插入后拔出时无面糊附着就代表蛋糕熟透了。

 

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