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西兰花煎豆腐的做法

时间:2019-07-18来源:八大碗菜谱


1.洗净切成块


2.用淡盐水浸泡2个小时左右


3.西兰花入沸水焯烫20秒,变色马上捞出


4.捞出的西兰花放凉水中过凉


5.葱、蒜、花椒、干辣椒备好

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6.锅内放油,放入豆腐小火慢慢煎


7.一面煎至金黄后翻面


8.豆腐两面都煎至金黄色盛出备用


9.锅内再放少许油,放入葱蒜干辣椒和花椒炒香


10.然后放入焯烫好的西什么医院治癫痫最好兰花快速翻炒均匀


11.放入煎好的豆腐翻炒


12.加入浓缩高汤


13.翻炒均匀即可出锅

1.焯烫西兰花时水中放入一点盐和一点油,可以让西兰花颜色保持翠绿。焯烫之后过凉水,有利于保持西兰花翠北京治癫痫的公立医院绿的颜色和爽脆的口感。
2.豆腐在煎之前先用淡盐水泡2个小时,一是可以让豆腐变得更紧致不易破碎,二是可以让豆腐更入味。
3.如果没有浓缩高汤,可以根据自己的口味调入适量盐和精。
 

 

1豆腐切片,放在电饼铛里煎两为什么药物治疗癫痫病没有效果面金黄。 2切丁,蒜苗蒜瓣切末,葱姜切末。 1锅里放一点油沾匀锅底即可,炒香葱姜。2,放入胡火腿炒匀,兑鸡汤。 3,放入豆腐,盐,胡椒粉,大火煮开小火煨烧3-5分钟。 4,煨烧好放入蒜碎。 5,豆腐装盘。 6,汤汁勾芡撒青蒜末后浇在豆腐上即可。

 

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