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红烧瓦块鱼_1的做法

时间:2019-07-18来源:八大碗菜谱

  红烧瓦块鱼的做法步骤

  1点开是大图,特意放了把刀,八斤九两啊!

  2切好配料,葱姜蒜必不可少。

  3鱼切成条状,加盐、酱油腌制十分钟。

  4鱼腌制的时湖北女性癫痫治疗医院在哪候炒锅中加色拉油足量,因为要炸鱼。腌制好的鱼中多加些面粉,使每块鱼之间不要粘在一起。

  5把粘上面的鱼炸至金黄,表面酥脆捞出。

  6锅中放少量色拉油,放大料葱姜蒜爆香,加入酱油啤酒适量的水,开后放入炸好的鱼癫痫病早期治疗方法块,炖五六分钟,放入盐、蒜末。起锅,开吃。

  小窍门

  河鱼一定要把身体两侧的腥线去除;放点或肥膘肉,提香;最好加瓶啤酒,去腥提鲜,比料酒效果好。使用的厨具:炒锅

  步骤

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  1.將鱼切花,抹上盐,加入少许料酒,放入姜片和葱段,腌制15分钟。

  2.腌制后将鱼用油煎熟,倒入调好的耗油生抽蒜汁,煮熟,将鱼盛处,锅内留少许汁放入泰椒,葱段,姜丝,放少许盐,起锅

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  1.將鱼切花,抹上盐,加入少许料酒,放入姜片和葱段,腌制15分钟。

  2.腌制后将鱼用油煎熟,倒入调好的耗油生抽蒜汁,煮熟,将鱼盛处,锅内留少许汁放入泰椒,葱段,姜丝,放少许盐,起锅

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