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龟肉汤的做法_龟肉汤怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:八大碗菜谱

1. 乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆;
2. 乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块;
3. 炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下贵阳癫痫病那里能够治疗好入葱段、姜片略煸;
4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒,起锅盛在沙锅内;
5. 一次加足清水,放在旺火上烧开后,转用文火煨2小时;
6. 如有龟蛋则加入,继续煨至治癫痫病医院去哪好汤汁浓稠;
7. 发出香气时,加入味精,盛入汤碗内即成。

汤汁浓稠,龟肉鲜嫩。

乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等,北京哪家看癫痫病最好在动物分类学上隶属于爬行纲、龟科、龟亚科,是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有乌龟分布,但以长江中下游各 ...

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