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红油抄手

时间:2019-08-09来源:八大碗菜谱

原料:

猪梅子肉400克,搅打成蓉,

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15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀,泡20分钟后,将泡过的水倒入肉泥中,加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅;

馄饨皮一摞,市场有售;

做法:孝感羊羔疯治疗哪家医院专业>

1.将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯,俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中,想吃的时候就拿出来煮;

2.汤锅内倒入高汤,可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤,俺用的是鸡汤,加一勺盐,大火煮拉萨哪个医院治疗癫痫沸后再煮一分钟即可关火;

3.大蒜、香葱切末;

4.将蒜末置于碗底,加入花椒油辣子,一勺红油,一勺复制酱油,适量鸡精、胡椒粉。

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