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鱼香脆皮茄子的做法

时间:2019-08-10来源:八大碗菜谱

     原料:

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    茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。


   

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    ①茄子去皮,改刀切条。

    ②面粉、泡打粉、生粉加水、少许色拉油,按比例郴州癫痫正规医院调成脆浆糊,茄条裹糊。 字串9

    ③锅里放油,烧至五成热,茄条下锅,炸酥,起锅,摆盘。

    ④另置一口锅,少许油,贵阳癫痫病到哪里治将泡椒、姜、蒜炒香,加少量汤,调入盐、鸡精、白糖、醋,勾芡,放入葱花,烧开,浇在茄条上。 字串5

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