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盐�h鸡翅

时间:2019-08-10来源:八大碗菜谱

  盐�h鸡,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。广东本地客家招牌菜式之一。除了保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。(鸡肉为人体主要提张家口市哪家医院治癫痫病好供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。鸡肉中的脂肪并不多,比起其他肉类,鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质,但比起蔬菜水果和动物内脏,含量甚微,我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同,我们摄取鸡肉中的营养素,主要就是其中的蛋白质。点击此处了解,鲜为人知四个关于鸡肉真相重庆癫痫病哪家医院效果好span>)

  盐�h鸡翅:

  材料:大鸡翅6个、盐1500克、花椒1小把

  调味料:姜黄粉1大匙、盐1/4小匙、白酒1/2小匙、

  黑胡椒粉1/4小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙

  做法:

  1。大鸡翅洗干净后放在架子上晾干。

  2。调味料混合均匀后,均匀涂抹在鸡翅上,按摩片刻后,腌制半小时以上。

  3。油纸上涂一药物怎么治疗癫痫病才会好呢层花生油,放入鸡翅包严,再用绵线绑一下。

  4。炒锅里放入1500克盐,加入一小把花椒,炒至烫热。

  5。把1半的盐倒入铸铁锅里,放入包好油纸的鸡翅。

  6。把另一半盐倒入,淹没鸡翅,盖上盖子,开小火�h10分钟,把鸡翅包翻个面后再�h10分解钟,关火。焖20分钟取出,刷上香油即可斩件上桌。

  小贴士:

  1。盐里加入花椒是为了提香,不加也是可以的。

  2。用过的盐放凉后放入袋子里保存起来,下次还可以再用。

  3。鸡翅这个份量,�h20分钟再焖癫痫怎么治愈20分钟,肉出来已经相当烂了,如果是整鸡小一点的,按这个时间就好,再大一些的鸡,稍延长时间。

  4.油纸可以用锡纸代替,但不可以用普通的纸哦!制作过程中鸡身会渗出油水来,会把纸弄湿地!

  

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