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四川地道川北凉粉的做法_爽滑劲道清凉一夏

时间:2019-10-05来源:八大碗菜谱

1.豌豆粉与水搅拌后,在放入烧开水中时,一定要分次加入,不要一次全部加入。
2.搅拌之后放入碗里,可以放凉,也可以放入冰箱冷藏,使凉粉成型更快。
3.豌豆粉在锅里如果搅拌不均匀,还让她出现疙瘩,从而影响它的口感。【做饭网】

1癫痫病在线咨询取豌豆粉50g,然后取150g清水倒入豌豆粉中,充分搅拌让其融化,注意要充分搅拌。

2在火上烧水,水大约300g ,然后将搅拌好的豌豆粉倒入(一定要分次倒入,再搅拌,不要让他出现小疙瘩,会影响最终口感)。搅拌到糊状放入碗里,山东癲痫病医院有几家再放到冰箱冷藏成型。

3将冷藏成型的豌豆粉取出。这时因为容器的原因,凉粉已经成型,所以直接将凉粉切块备用。

4将葱、姜、蒜、米椒、辣椒放在一个干净的碗里,然后在锅里放入适量的油,放入八角、桂皮炒香专业的治疗癫痫医院是哪家,将烧开的油倒入准备好的葱姜蒜碗里。

5将已经爆香的香辣调料有,倒入已经切好的凉粉中,这是可以加上花生、香菜来增加口感,这样一道风味独佳的川北凉粉就做好了。

1、凉粉是夏天,老少皆宜的一道菜品,不仅可以防中暑、防口哪家癫痫专科医院比较好渴,还可以治疗咽喉干、咽喉痛。
2、川北凉粉一般都是在夏季才会出现。而他的种类也是多种多样。我们今天的是豌豆凉粉,他的味道不仅爽滑,而且带有香辣口感。风味独特。

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