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黄豆高压锅压几分钟_健康饮食

时间:2019-10-18来源:八大碗菜谱

相信煮过黄豆的朋友都知道,黄豆最好是采用高压锅进行焖煮,只要是高压锅可以让黄豆变软,而且可以省下很多的时间,所以高压锅煮黄豆的时候,我们首先要将黄豆放在清水浸泡半个小时左右,然后在将黄豆跟水加入高压锅中,比例是1:3,然后用高压锅压15分钟左右就可以煮熟黄豆了。

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10-15分钟就会熟,需要准备的材有:黄豆一杯,清水三杯,碗一只,高压锅一个。

1、先用清水将黄豆泡发一下,半小时左右,1杯黄豆三杯水。

2、半小时后,将水沥干,捞出黄豆。

3、把黄豆放入锅内,盖盖后,检查高压锅阀门孔是否通畅。

4、调至中火压菏泽哪家医院羊羔疯好,直到高压锅发出声时,把火关小,高压锅发出持续声音后,用小火继续烧5分钟。

5、黄豆煮好后,关掉火,拿来一个干净的碗,用少量的水浇锅盖使其冷却到室温,等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,停止浇水,拿掉高压锅阀帽,打开锅盖即可。

主要价值

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营养

1、大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。

2、大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来癫痫病全国重点医院吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

3、大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。

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