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虾仁烧卖做法步骤详解_虾仁烧卖家常做法大全_虾仁烧卖怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:八大碗菜谱

    烧卖,本地人宴请时常有的一道点心。也是过年时传统特色点心。加了虾仁的烧卖更加美味。但是这个菜谱,是手机照的,图片感觉实在是拿不出手啊。冲这口味,权且上个菜谱。

    主料

    肉泥150克  1叠  海虾1盒

    辅料

    食盐少量成都癫痫疾病的医院那里比较好  末适量  小葱适量  生姜粉适量  料酒适量  淀粉适量

    虾仁烧卖的做法

    1.对虾??我分不清,反正就是海虾一盒。

    2.一个个剥去头和壳,

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    3.挑去腥线

    4.切丁入碗,加入料酒、生姜粉和淀粉拌匀

    5.从冰箱取出皮子和瘦肉泥,肉泥是已经剁好了的。将拌匀后的虾仁丁加到瘦肉泥中,

    6商丘市治疗癫痫病的公立医院.加点小葱、食盐和生姜粉、和适量胡萝卜末拌匀即成馅儿

    7.取一张皮子摊在左手里,放上馅儿,用虎口合拢,

    8.全做好入蒸锅

    9.大火蒸10分钟左右即可

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    烹饪技巧

    1、活虾剥虾仁难剥,先入冰箱冻一下,会比较好剥; 2、做烧麦时,右手持一个筷子在馅儿里转一下,左手虎口握笼后拔出筷子即可。

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