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长寿老人常吃的四类菜_饮食

时间:2019-10-30来源:八大碗菜谱

  百善孝为先,尊老爱幼一直都是我们的传统美德,父母的长寿是儿女最大的心愿。如何让我们的父母过一个健康幸福的晚年呢?首先在饮食上要为老人家选择健康的食物。下面小编就为大家介绍最适合老人吃的四大类菜。

  一、豆制品

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  这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外,还含有很多其他功能成分,如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等,大豆所含的脂肪主要为亚油酸,这些物质都是有利于人体健康的活性物质,具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松,改山东哪家癫痫病医院比较专业善记忆、改善绝经综合征症状等作用,可以说是一种长寿食物。

  推荐菜肴1:蘑菇豆腐

  原料:南豆腐,蘑菇,玉兰片。

  调料:盐,味精,葱,白糖,湿淀粉,麻油,高汤。

  做法:

  豆腐切成小方块,在开乌鲁木齐哪个医院专治癫痫水锅中略煮,取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。

  开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

  推荐菜肴2:鸡蛋炒豆腐

  原料:嫩豆腐,鸡蛋。癫痫早期能引什么样的症状>

  调料:味精,盐,葱花,姜末。

  做法:

  将锅热加油少许,放入嫩豆腐和葱花、姜末,煸炒,加盐、味精。豆腐炒至微黄、干燥着色时,加入鸡蛋同炒。其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味。

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