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榨菜的食疗价值-美厨邦

时间:2019-12-01来源:八大碗菜谱

   【热量】24.00大卡(100千焦)/100克

  【功效】解酒,消食,减肥,健脾,和胃

  【榨菜为什么会的后天癫痫病呢是什么】榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,其工艺独特,配料考究,历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。 优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽陕西治疗癫痫医院,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。

  榨菜的食疗价值

  1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜癫痫病断了药有什么后果素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;

  2. 现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

  3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥突发癫痫怎么办?的作用;

  4. 榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

  5. 饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

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