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怎样做锅贴[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:八大碗菜谱

关于各种家常怎样做锅贴的做法大全带图解

  三伏天省时省事的一锅出【猪肉香菜锅贴】

  材料:饺子皮,猪肉馅,香菜

  配料:老抽,盐,黑胡椒粉,生姜,料酒,鸡蛋黄癫痫发做怎么处置液,植物油,

  猪肉香菜锅贴的做法

  1.瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜,把猪肉糜盛到干净容器里,调入1茶匙精盐、15g植物油、酱油2茶匙、3茶匙料酒,黑花椒粉,鸡蛋黄一个。

癫痫病病人都不能吃什么?  2.用筷子顺一个方向用力搅拌,直至肉馅上劲,腌渍20分钟。

  3.准备皮子,取一张皮子加入馅料

  4.先中间捏紧再后对两面打折后合拢包好

  5.这是包好的一部分,热锅倒油.温油把包好的锅贴放入锅颠癫病发作怎么处理

  6.煎至底部微黄后倒入清水,水量差不多能浸没底部.盖上用中火煎

  7.等锅里没有水时,倒入剩余的5g植物油,继续小火煎至锅贴底部微焦并出现“糊咯吱”,撒上葱花熄火出锅

  8.配上香醋风味更佳<癫痫病能吃猪肉吗/p>

  猪肉香菜锅贴做法小贴士

  1.调制肉馅时加入一些植物油,调出的肉馅口感油润。

  2.调制馅料放入蔬菜后,要先调入油拌匀后再调入精盐,可防止蔬菜汁水流出。

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