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拌苦瓜之做法大全[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:八大碗菜谱

   

         苦瓜是典型的清热蔬菜,美厨邦小编为您整理几款相关内容,供您学习参考!

         一【凉拌蒜蓉苦瓜】

        &nbs癫痫吃什么好p;主料苦瓜 (适量)

         调料盐 (适量)  大蒜 (适量)  红椒 (适量)  香油 (适量)  鸡精 (适量)  花椒粒 (适量)  厨具炒锅

  “苦瓜是典型的清热蔬菜。苦瓜的苦味有健脾开胃的作用,清热解暑,明目解毒。它还具有一定的药物价值,其中成分有降血糖的作用。苦瓜中的苦瓜蛋白可以抑制病毒和肿瘤,可提高人体的免疫机能。此外苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。”

  1 将苦瓜切成两北京癫痫怎么治半,瓜瓤去除备用。

  2 将苦瓜切成条备用。

  3 将切好的苦瓜在清水中浸泡10分钟,去苦味(喜欢苦味重的也可以不泡)。

  4 蒜切末,红椒切丁备用。

  5 锅中倒入适量水烧沸,放入苦瓜焯水1分钟捞出沥干水。

  6 锅中倒入适量油烧热,放入花椒粒爆香,取出花椒粒剩油备用。

  7 将花椒油趁热泼在蒜末上,这样拌好的苦瓜更入味。

  8 放入适量盐,香油,鸡精拌均匀,装盘即食用

  河南最大癫痫医院二仔姜生拌苦瓜

  主料苦瓜 (适量)  仔姜 (适量)

        调料尖椒 (适量)  盐 (适量)  花椒油 (适量)  白糖 (适量)  大蒜 (适量)

  “重庆的夏天天气炎热,在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲,这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。 一般人群均可食用。尤其适用孕妇,低温环境北京哪治癫痫病好作业人群,高原环境人群,接触电离辐射人员,接触化学毒素人员,宇航员,潜水员,航空作业人员,老人,更年期妇女,久病体虚人群,”

  1 苦瓜洗净去籽,仔姜去掉红皮洗净

  2 仔姜切细丝,苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟

  3 大蒜切片,尖椒切细丝

  4 腌制好的仔姜苦瓜放入白糖,花椒油

  5 大蒜,尖椒丝,鸡粉拌均即可

  小窍门:

        1.此菜不需要焯水,直接生拌,最大程度保留食材原有的清香味道

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