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用高压锅蒸米饭的窍门-美厨邦

时间:2019-12-02来源:八大碗菜谱

   1.冷水减压防粘锅。高压锅的食品熟后,使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种:一种是摘去减压阀,揭盖。用高压锅做米饭,可使用后一种武汉治疗癫痫病的专业医院—癫痫病怎么治方法排气降压,或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,然后再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。

  2.水量适中,火候适宜。用高压锅蒸米饭时癫痫病会影响患者的智力吗,水量过多变为稀饭,水量过少容易巴锅。家庭做3——5人米饭时,加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜,即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适癫痫是否会遗传给下一代宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。

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