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榴莲重芝士蛋糕怎么做好吃-

时间:2019-12-03来源:八大碗菜谱

     简介

  这款蛋糕不用做饼底,不需要打发,不用包锡纸而是用隔水蒸烤法。

  你也不用害怕开裂,不用害怕好不容易做好的蛋糕,哪怕是包了三层锡纸也进水被泡。种种令人抓狂的局面就此终结!!!

  真的超级简单!烘焙新手零失误就做能出榴莲味超浓的Cheese Cake!

  此方子适用6寸圆模,8寸请将用量乘以2(烤制时间延长20分钟左右)

陕西省癫痫病医院排行="text-align: center;">  

  用料:奶油奶酪250克,细砂糖40克,榴莲(净肉)200克,全蛋2颗,牛奶30克,玉米淀粉一大勺(15ml)

  榴莲重芝士蛋糕的做法

  1.榴莲去核打成泥

  我就用小勺弄的,没有用料理机,这样吃的时候能感受到实实在在榴莲的果肉。

  2.奶油奶酪中加细砂糖隔热水,用手动搅拌器看癫痫病属于哪个科,怎么预约挂号搅拌至无明显颗粒状

  3.分两次加入全蛋

  加一个蛋不停搅打至均匀,再加一个蛋搅拌均匀

  4.这时候可以预热烤箱160℃,

  加入榴莲果肉泥和牛奶搅拌均匀

  5.加入玉米淀粉用手动打蛋器搅拌均匀

  6.6寸圆模内垫一张烘焙油纸

  将拌好的蛋糕糊倒入模具内

  7.烤箱底部放一盘水,倒数第二层放入蛋糕模,以上河南癫痫病专科医院下火、160℃烤50~60分钟,至上色。出炉后放凉入冰箱冷藏4小时后脱模。

  小贴士

  每个人的烤箱脾气都是不一样的,如果要追求上色,可以在50分钟时移到上层,或直接将温度设定为200℃,追加10分钟继续烤一下。但不要动不动烤90分钟啊,100分钟啊,好吗?那样蛋糕就太干了!!

 

  此方子不用坐浴法,所以不用给圆模包上锡纸。而后天羊癫疯能治愈吗是隔水蒸烤,避免了水进入蛋糕模的尴尬结果,非常适合新手尝试哦~

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