菜系及功效：青少年食谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

　　口味：茄汁味

　　北京重点的羊癫疯医院rong>工艺：焦溜

　　主料：鲢鱼500克

　　调料：番茄酱100克,醋5克,白砂糖5克,淀粉(蚕豆)5失神小发作能自愈吗克,盐3克,植物油40克,小麦面粉20克

　　做法:

　　1. 将鱼洗净，用刀癲痫患可以结婚生子吗在鱼身上划上“井”字形刀纹;

　　2. 抹上精盐，扑上干面粉;

　　3. 鱼用油炸至金黄色，捞出入盘;

　　4. 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼癲痫发作频繁怎么办上即成。

　　小贴士：

　　1. 要选活鱼，炸制时油温要高。

　　2. 因有过油炸制过程，需准备植物油700克。