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扁尖烧牛肉怎么做?扁尖烧牛肉的11步做法[图解]-

时间:2019-12-04来源:八大碗菜谱

 

  主料:扁尖,牛肉400G,花椒10几颗,干红辣椒2-3个,香叶1片,八角2个,酱油,糖2小勺,料酒,姜2片,陕西癫痫病好医院葱1根

  制作步骤:

  扁尖本来的样子~(有没有同学不知道扁尖的昂?~通俗来说就是:盐渍笋干)

  用清水泡一晚上(因为真的很咸)

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  牛肉切成小块

  扁尖挤去水分后撕成细条改刀成小段

  牛肉冷水下锅煮沸后撇去血沫

  焯水后的样子。备用

  配料中的香料大集合。葱的一半用来炒就没丙戎酸纳片作用有切了。另外一半改刀成葱花最后装饰用

  起油锅下香料煸炒出香

  下焯好水的牛肉块炒至表面微黄

  加入扁尖翻炒均匀

  加入热水至没过材料2厘米。加入2小勺糖治疗神经的药物有哪些。1平铲料酒和适量酱油(就看你家扁尖有多咸了~~反正我们这次是很咸~又用的生抽。所以最后不上色~)加盖炖40分钟后开盖将汤汁收浓~撒上葱花装盘即可

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