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凉粉怎么做好吃 凉粉的蔬菜知识

时间:2020-07-25来源:八大碗菜谱

每年进入夏天以后天气炎热,人们的胃口就会变差,经常会出现食欲不振的情况,这时如果能吃一份清凉爽口的凉粉,那感觉会特别爽,但凉粉应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?如果大家也想吃凉粉可以看看下面我对它做法的具体介绍。

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想让做好的凉粉好吃,一定要准备齐全的材料,它在制作时需要准备淀粉一百克,清水700克,一根,一头,食用盐,鸡精和醋,以及生抽,还有芝麻酱与油,都要适量准备一些。

制作步骤

1、把准备好的淀粉放在轻度癫痫能治愈吗一个碗中,加入两倍的清水稀释调匀,准备一个干净的不锈钢锅,里面加入准备好的清水加热烧开,调小火力,再慢慢向锅中的开水加淀粉水,全部加入以后,要用打蛋器不断搅动,直到锅中的淀粉糊变成粘稠的透明状。

2、关火以后,把锅中的淀粉糊取出,倒到容器中放到阴凉通风的武汉哪个医院治疗癫痫病好地方降温,然后再放入冰箱对冷藏室中冷藏几个小时,这石凉粉就能凝固成型。把做好的凉粉取出以后,切成长条或者片状摆放在盘子中。

3、把准备好的黄瓜洗净以后,切成细丝,把准备好的芝麻酱加少量调开,大蒜去皮以后制成,再加入少量生抽和适量的香醋,调成调味汁,把切好的黄瓜丝和凉粉,放到一癫痫去医院挂什么科个大碗中,加入准备好的料汁和芝麻酱最后放鸡精调味,这时白绿相间的凉粉就可以吃了,尝一口滋味特别好。

4、如果做好的凉粉太多,一次吃不完,则可以把凉粉放在清水中浸泡,然后把放有凉粉的容器直接存入冰箱中,它能保存3到5天不变质,大家在想吃时可以随时取出食用。

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