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砂锅鱼头尾汤的做法

时间:2020-07-29来源:八大碗菜谱

  主料:鲢鱼500克

  辅料:粉丝100克

  调料:香菜10克,花生油50克,酱油10克,盐8克,味精2克,黄西安治癫痫费用是多少酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克

  制作方法:

  1。鱼头一剖两半,和鱼尾一起放入酱油、绍酒、葱丝、姜丝调好的六安去哪治癫痫,专业医院看这里汁中浸泡;

  2。炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入鱼头尾煎透;

  3。放入砂锅内,加入清水(没过鱼头),倒入浸泡头尾的随州癫痫病医院都有哪些味料,再加些精盐,用文火炖30分钟;

  4。至鱼头酥烂,放入浸泡好的粉丝,炖至粉丝可食;

  5。然后再加入香菜段、葱丝、天津治疗羊羔疯哪家好姜丝,撒上胡椒粉、味精,即可端上桌(喜辣者可放些辣椒糊)。

  功效:此汤对健脾开胃、益智补脑有效。

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