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“抗炎饮食” 樱桃蓝莓有益

时间:2020-08-12来源:八大碗菜谱

  以前,“抗氧化”曾是最热门的饮食关键词,不过现在,它的位置已经被“抗炎饮食”取代了。抗炎食物可以使关节炎患者减少对药物的依赖和改善其关节的功能。

  许多疾病和“炎症”相关

  并不是只有关节炎患者才需要多吃“抗炎食物”,美国营养学家研究发现,很多疾病都与人体内的“炎症”有关,如心脏病、癌症哪个医院治羊角风病好、老年痴呆和糖尿病等。

  发炎并不总是一件坏事,如果一个人的伤口发炎、红肿,这是人体发出的信号,需要白血球来抵抗炎症,修复患处。然而像发生在血管壁上的,哪怕是轻微的炎症,也会给人的身体带来不易察觉的损害。虽然抗氧化剂有助于防范这类损害,但是抗氧化剂往往不足以抵抗炎症。人体试图自行修复受损部位的努力,会引起体内长期的炎症;而长期的炎症又会侵蚀人的关节、动武汉小儿癫痫专科医院脉和大脑的健康细胞,使人生病。

  欧咪伽-3多多益善

  人们的日常饮食对人体内的炎症有着重要的影响。在抗炎食物中最有效的是欧咪伽-3脂肪酸,许多鱼类都富含这种脂肪酸。而油和其他食用油中所含的欧咪伽-6多不饱和脂肪酸会加重炎症。医生们发现,大多数人平时摄取的欧咪伽-6脂肪酸远远超过欧咪伽-3脂肪酸,羊角风治疗的好医院在哪呢常达20倍之多。经过加工的食品和玉米油、葵花子油是欧咪伽-6脂肪酸之冠;而和等鱼类,亚麻籽油、菜籽油、油等植物油,、羽衣甘蓝等绿色蔬菜,则是富含欧咪伽-3脂肪酸食物中的佼佼者。

  蓝莓都抗炎

  阿司匹林和异丁苯乙酸可以对欧咪伽-6中引发炎症的酶进行有效的干扰,但许多天然食物也可以起到类似或更好的作吉林治疗癫痫比较好医院是哪家用。实验证明,酸樱桃萃取物的抗炎效果是阿司匹林的10倍。人民开始饮用樱桃汁,每天2勺就可以减轻炎症。除了酸樱桃外,甜樱桃、黑莓、蓝莓、和红莓都具有相同效果。

  医学研究人员在实验中还发现,用富含蓝莓的饮食喂养高龄老鼠,可以提高老鼠抗炎能力和自体的修复能力,延缓衰老。除此之外,色彩鲜艳的果菜,如、、葱头、番茄、等,都可以多多益善。

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