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心脏的“守护天使”营养理论

时间:2020-09-16来源:八大碗菜谱

 

  营养学家认为,心脏的和日常饮食有着密切联系。以下介绍有益于心脏健康的十种。 

  黑芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性作用武汉癫痫病医院那里好,怎么选巨大。另外,其中含有丰富的α-亚麻酸,也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此,必须破壳吃才有效。建议先炒一下,使其爆开,或是将黑芝麻打磨成粉食用。

  鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含治儿童癫痫好的医院量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。研究表明,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

  黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸四川治癫痫病哪家好,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。

  燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以防止动北京哪家医院专治痫病脉硬化的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量,因此,经常食用燕麦,可以平衡膳食、均衡营养,高血压和心脑血管。燕麦可用水或牛奶来煮,还可加入果仁或新鲜水果,既营养又美味。此外,食用全麦面包也有同样的。

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