悦读文网

当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > 正文

猪蹄怎么做更营养 营养猪蹄的做法大全烹饪技巧

时间:2020-09-17来源:八大碗菜谱

   猪蹄中所含有的营养物质非常的丰富,尤其是胶原蛋白含量更是其他难以比拟的,这就导致猪蹄成为大家都喜欢的肉类食物。而且猪蹄中脂肪含量非常少,就算多吃也不用担心发胖,同时还具有美容的。

  一、花生大枣猪蹄汤

  食材:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。

  做法

  1、猪蹄清洗干净去杂毛、剁块后备用;花生米、大枣清洗干净,大枣去核,浸泡一小时备用;

  2、在锅中放入适量的清水,同时治疗癫痫病专业医院放入花生米、大枣、猪蹄等食材。先用旺火烧开后,之后再转为文火炖至熟烂,最后的时候再放入是两份的精盐调味即可出锅食用。

  二、香辣蹄花

  食材:猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量;

  辅料:姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。

  做法

  1、猪蹄清洗干净,切块后备用;芹菜择洗干净,切段后焯熟备用;朝天椒洗净,切小段备用。

  2、猪蹄放入开水中焯水,然后放癫痫晚上23点一回凌晨4点一回是什么原因?入汤锅中加姜片、盐,大火烧开,之后再转为小火炖至熟透。捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可食用。

  三、红烧猪蹄

  食材:猪蹄。

  调料:冰糖、大料、花椒、葱、姜、酱油、料酒、盐、香油。

  做法

  1、猪蹄切成两半,焯水后取出备用;葱清洗干净,切段备用;生姜清洗干净,切片备用;

  2、锅中加油,烧热后放入冰糖,烧至冰糖融化后加入花椒、大料,爆出香味后再放入葱姜、治疗癫痫病的土办法料酒、酱油,最后放入猪蹄烧炒之后加水没过猪蹄。

  3、烧开后放入盐调味,接着用小火烧至猪蹄软烂,等到汤汁浓稠后即可出锅食用。

  四、葱炖猪蹄

  食材:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

  做法

  1、猪蹄拔去毛桩,清洗干净后用刀划口,备用;葱清洗干净,备用;

  2、将葱与猪蹄一同放入锅中,加水以及是食盐,用大火烧沸后用文火炖熬,直至熟烂即成食用。这是猪蹄的做法大全中的一种,不仅做法简单,而且还非常的好吃。

  五、猪蹄瓜菇汤治疗羊角风好的医院

  食材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克;猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

  做法

  1、香菇洗净泡软,去蒂备用;丝瓜去皮,清洗干净后切块备用;豆腐清洗干净,切块备用;

  2、猪蹄去毛洗净,切块后焯水,然后放入黄耆、当归。之后放入所有的药材、猪蹄、香菇、姜片以及适量的清水,大火煮开后改小火煮至肉熟烂,最后放入丝瓜、豆腐,起锅时放入适量的食盐调味即可。

(责任编辑:高雪茹)

------分隔线----------------------------