悦读文网

当前位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文

【豉香辣豆腐干】

时间:2020-10-14来源:八大碗菜谱

关于如何把菜肴做的适口下饭,邹城有句话是这样说的“想下饭,辣椒盐”,盐的咸味和辣椒的香辣味,是提升菜蔬味道的佐料,是用来对付饭食的极端武器。

五香豆腐干咱邹城也把它叫做香干,既然敢担当五香长沙治儿童癫痫医院的名号,自然就能理解它的味道和口感了。五香豆腐干的制作的过程咱就不再多加以描述了,我说的是怎样吃五香豆腐干才能让它的味道更加醇厚,更加的下饭。

五香豆腐干本身是较为干燥和紧致的,但我觉着在口感上还没有达到极致,因此做炒豆腐干时我特意的把豆腐干煸炒癫痫症状产生的原因了,另用了豆豉和红尖椒,添加了一点芹菜用来提升味道(换做香菜梗味道还要浓郁)。这样炒出来的豆腐干的口感香辣,味道厚重,下饭是一定的了。

豆腐干洗净切成条。

芹菜洗净切长段,红尖椒洗净切细条。

治疗儿童癫痫病医院?

豆豉切碎,生姜切丝。

炒锅里倒入油,油热后放入红椒条,生姜丝,豆豉碎小火炒香。

倒入豆腐干条,大火翻炒。

炒至豆腐干发干后倒入芹菜段。

炒至芹菜变色后,调入精盐大火炒匀。

长春有没有癫痫病专科医院

小贴士:

1、炒豆干加入豆豉味道香浓厚重。

2、添加一些芹菜或香菜梗,可提升口感。

3、豆豉,豆腐干均有盐度,精盐要酌情放入。

------分隔线----------------------------