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广式古法莲子百合红豆沙糖水

时间:2020-10-14来源:八大碗菜谱

干莲子需要小心检查莲心是否全清除掉,不然吃到会很苦哟。莲子百合提前1个小时泡软就可以,红豆则要泡过夜比较容易煮。

煮陈皮水,20分钟,陈皮出味。

癫痫病人应注意啥 class="text" style="">用陈皮水煮泡好的红豆,45分钟,直到红豆变软,皮爆开。

用另一个小锅煮冰片糖水,冰片糖敲碎比较容易溶化。

江西专业治疗癫痫病医院>把冰片糖煮溶,变成糖水。

用糖水煮过的莲子百合吃起来更有甜味。

煮莲子百合的同时,用筛网左出红豆沙。

长沙癫痫病专治医院style="">这样压出来的豆沙真的很沙很绵,就是要有点耐性。隔出来的红豆皮就不要了。

压出来的满满都是沙~回锅。

把所有配料放进锅里

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如果喜欢陈皮味,可以把step1 煮水的陈皮切碎加进去,这样陈皮味更香浓。这个时候可以试试味道,适当加冰片糖。所有材料一起煮30分钟。

成品!

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