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扁魚肉羹的家常做法

时间:2020-10-14来源:八大碗菜谱

扁魚肉羹的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做扁魚肉羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道扁魚肉羹吧

扁鱼肉羹的原料/调料:

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肉羹 1/2斤 笋丝 1/2杯 香菰丝 1/3杯 扁鱼 6尾 香菜 适量 高汤 6杯

调味料A:蒜末 1大匙 盐 2小匙 乌醋 2大匙 酱油 1/2大匙 胡椒粉西宁市比较好的癫痫病医院 2小匙 糖 1/2大匙

调味料B:太白粉 2大匙 水 3大匙 香油 适量

如何做扁鱼肉羹:

(1)将锅子先预热,加入沙拉油,再哪家医院可以做癫痫病手术?将扁鱼放入爆酥至金黄色,盛起待凉后切细备用。

(2)将锅预热,放入少许油,再放入蒜末、香菰丝爆香,随即倒入高汤、扁鱼末,开大火煮沸使扁鱼的味道溶入,依序加入笋丝、肉羹、调怎么治疗癫痫好呢味料A,一起煮沸再改小火。

(3)将调味料B的太白粉、水拌均,再慢慢加入汤中,一边用汤杓轻轻拌匀,至适当的浓度即可盛入碗裡,再加入香油、香菜即可食用。

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