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芝麻鱼球的做法

时间:2020-10-15来源:八大碗菜谱

食谱号 59258山东主治癫痫病的好医院有哪些 阅读 3,158次 收藏 1次

主料:偏口鱼肉450克,辅料:猪肥肉膘50克;精盐3克,绍酒15克,芝麻油10克;湿淀粉50克山东哪家医院治疗癫痫好,葱10克,姜末15克,鸡蛋清15克,芝麻20克,花生油100克

1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精盐、绍酒、芝江西癫痫病医院有哪些麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥;

2)芝麻放在锅中偏炒至熟,把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子,周身上沾芝麻;合肥有那些靠谱的癫痫医院>

3)炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,呈金黄色时捞出,摆入盘中即成。

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