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【冬瓜排骨汤】

时间:2020-10-15来源:八大碗菜谱

锅中加入1200毫升清水。

倒入排骨,大火煮沸,氽除血水。

将排骨搅拌一会儿,捞出装盘备用。

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锅中从新注水800毫升,并烧开。

水烧开

倒入排骨。

放入八角、姜片。

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再倒入切好的冬瓜。

将所放材料搅拌均匀。

淋入料酒,煮约2分钟。

加入少许食用油拌匀。

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盖上锅盖,用中小火炖25分钟。

揭盖,加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀。

撒入少许香菜翻匀即可装盘。

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