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高血压病人的营养处方 - 家庭医生在线健康课堂频道

时间:2021-01-14来源:八大碗菜谱

  ■ 中山大学附属第二医院营养中心副主任医师 陈超刚

  一旦患有,不仅要积极查明发生原因,更重要的是,要在医生指导下坚持规范治疗,适当调整生活方式,而改善饮食和结构是重中之重——

  ●处方一:限盐补钾

  高血压与钠盐的摄入量有一定关系。长期摄入过多的钠盐是引起高血压发病的主要因素之一。一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压可分别升高20毫米汞柱及10 毫米汞柱。我国北方的高血压患病率明显高于南方,与我国“南甜北咸”的饮食习惯有一定关系。所以,限制食盐摄入,有利于降低血压。

  高血压病人每天摄入的总盐量限制在2~5克为宜,相当于啤酒瓶盖半盖的食盐量。烹调尽量少放盐,可以用醋、酱、咖喱、料酒、香料来调味,适当加蒜、姜、葱、胡椒等提味。

  同时,要当心西安癫痫好的医院那些“藏起来”的盐,这样才能避免吃盐过多。

  钾具有一定的降低血压和保护心脏的功能,高血压病人可多吃含钾丰富的食物。

  ●处方二:适当控制热量摄入

  和者降低体重有助于降血压,体重降低5公斤以上,平均血压可下降5~6毫米汞柱。这说明,不利于高血压病的治疗。

  控制体重的主要方法是:限制高热量食物摄入,将全天的热量控制在适宜的范围内。如果体重超重和肥胖,则应减少热量摄入,尤其要减少食用高油脂类食物,如动物肉类。

  ●处方三:限制脂类

  过多的脂肪摄入,不仅可导致血压增高,还可导致血脂和体重增加,从而加剧血压增高情况。除了不吃荤油、肥肉、油炸及油煎食物外,还应尽量少吃动物内脏,减少炒菜油的用量。

  ●处方四:充足的钙和维生素C昆明治疗癫痫病比较优秀的医院是哪家

  维生素、矿物质和纤维素在防治高血压及其并发症方面均有重要作用。因此,应注意营养平衡,特别是微量营养素的摄入,其中充足的钙和维生素C具有一定的降血压作用。

  含钙特别丰富的食物有牛奶、黄豆及其制品。新鲜蔬菜和水果普遍含有较多的维生素C。在菜花、青椒、大枣、猕猴桃等蔬菜和水果中,维生素C含量尤其高。

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(责任编辑:吴敏 )

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