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宁波元宵节的习俗

时间:2021-02-28来源:八大碗菜谱

1、宁波元宵节的习俗:祠庙灯祭

从正月初五夜起,各祠堂、庙院先后设供品点烛祭祀祖先和神,并演戏或唱走书。郸县咸祥庙规模最大,旧时每当正月十三夜起至十七日举行灯祭,租来大红八角方灯120套,每套4盏,共计480盏,悬挂在庙堂内外,庙堂一片通红。十三日早上致祭,供全猪全羊和百来盘荤素菜肴、茶点,由地方正印官主祭,各族长、士绅陪祭。祭祀中有司仪、司乐、祭文。

2、宁波元宵节的习俗:元宵灯会

“正月十五是新春,家家户户挂红灯。”从民谚中可见参与之广。宁波民间制作的灯彩富有水乡特色,有荷花灯、鲤鱼灯、大黄鱼灯,以及龙灯、狮子灯等。花灯做得栩栩如生。此俗延至现代,长盛不衰。有一年宁波曾在元武汉治疗癫痫病哪家医院治疗的好宵节举行为期四天的元宵灯展。慈溪市的一条金色巨龙有70多米长,通体装饰制作精良,仿佛随时会腾空而起。象山县的“大黄鱼灯”别具一格,鱼鳍鱼尾皆能活动,一张一合的鱼嘴里不断地吐着“水泡”。

3、元宵节的节日由来

农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传,汉文帝(前179-前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。《隋书・音乐志》日:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至武汉治疗好的癫痫病专科医院晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。

相传,远古时候玉皇大帝为了一统天下,特派灶神菩萨常驻人间了解民情,每月逢三上天回察。有年夏历冬月二十三日,灶神菩萨向玉帝回察担心人类过度劳累伤身。玉帝闻奏,即命群臣共商良策。太白金星奏道:“大王可命钠陀祖师下凡,给百姓们吃些疯人药,叫他们慢慢的发起疯来,自然就会休息。”玉帝准奏,便命钠陀祖师下凡照此办理。

夏历腊月初八早上,钠陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅里丢下了疯人药。百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:女的缝新衣、绣花鞋;男的杀猪、宰羊,都不想下地干活了。过了腊月二十四日,疯人药药性大发重庆看癫痫病好的医院,人们就东家请人吃饭,西家邀客喝酒。

正月十三日,玉帝听闻人们全都发疯不干活,即令药王菩萨下凡治理。

正月十四晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆,里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂。百姓们吃了,过了两天,疯病全好了,家家照旧男耕女织,恢复了往常的劳动。

就这样周而复始的延续下去,就形成了元宵节要吃汤圆的习惯。

1、汤圆

元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆北京哪些医院能彻底治好羊羔疯是最简单的做法,也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

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